Российский сыр покоряет новые рынки: рекордный экспорт и перспективы на будущее

В 2024 году Россия продемонстрировала значительный рост экспорта сыра и творога, достигнув рекордной отметки в 70 миллионов долларов за шесть месяцев. Это на 20% больше, чем в аналогичном периоде 2023 года.

По данным центра «Агроэкспорт» при Министерстве сельского хозяйства, общий объем поставок в натуральном выражении составил 14 тысяч тонн, сопоставимый с объемом 2023 года. Особенно выросли продажи молодых сыров, увеличившись на треть и достигшие 33 миллионов долларов. Второе место по объему поставок занимают плавленые сыры, которые выросли на 16% и составили 25 миллионов долларов.

Основными потребителями российских сыров остаются страны СНГ – Казахстан (+15%) и Белоруссия (+39%), а также Узбекистан, Киргизия и Азербайджан. Однако, российские производители расширяют географию поставок, отправляя продукцию в новые рынки, включая Монголию (более 143 тонн), Китай (57 тонн), ОАЭ (14 тонн), Сербию (7 тонн) и Турцию (5 тонн).

Эксперты отмечают, что устойчивый спрос на российские сыры обусловлен схожими вкусовыми предпочтениями, эффективной логистикой и положительным отношением к отечественным брендам. Наблюдается тенденция к расширению географии продаж, благодаря чему российские производители рассматривают потенциал стран Восточной и Юго-Восточной Азии, а также Ближнего Востока как перспективные направления для развития экспорта. Прогнозируется, что к 2030 году экспортный потенциал российских сыров может превысить 180 миллионов долларов.